måndag 9 november 2009

Sallad med päron, grönpeppar och feta


God smakkombo i denna. Jag åt den med falafel till (recept från frikadell för några dagar sedan)

2 port:

1 päron
6 cocktail tomater
1/4 rödlök
blandad sallad
3 dl bulgur eller råris (kokt)
1/3 feta
en bit zuccini
10 kalamataoliver
+
dressing:
1 msk grönpeppar i spad (spadet kan också slinka ner i dressingen!)
2 msk olivolja
1 msk äppelcidervinäger
1/2 tsk salt
1 liten klyfta vitlök
+
falafel eller vad man känner för
yoghurt hade jag också!

1 kommentar:

Fröken Dill sa...

Grönpeppar använder man alldeles för sällan. Vad gott det lät!
Tycker fröken Dill